借鉴和拓展传统欧美科学商店的功能定位和运行模式，华东师范大学大学生科学商店是以高校优势学科、特色专业为依托，以社区和市民的科学需求为导向，在校大学生是实践主体的，为市民和社会关心的生活中的科学问题提供独立的、参与式的研究与服务的一种新型的科普志愿者组织。大学生科学商店的研究与服务的内容涉及范围广，既有自然科学和技术，如生态环保、电子信息、节能减排、食品安全等，又有人文社会科学，如社会工作、心理健康、法律援助、金融理财等，致力于建设"为社会的科学"和"为科学的社会"。 （1）实体化的科学商店运行机制 华东师范大学科学商店在实施过程中是以服务部和实体社区门店为主要阵地。10个贴近市民生活的服务部是设计和提供具体服务内容的服务主体。服务部定期开展各项科普活动，并组织志愿者开展项目研究。实体社区门店是实施和销售具体服务工作（科学商品）的服务窗口，有固定的场所，一般是开设在某个具体的小区里，有专门的门店工作人员（店长和店员）和指导老师。门店作为高校科研力量和科学资源直面市民日常生活的接触点、辐射点和展示点，一方面接受和回答市民的科学咨询，另一方面调查和搜集市民感兴趣的各种科学问题，作为可能的项目来源。 服务部-实体社区门店互为支撑的科学商店服务机制，既有效整合科普志愿服务资源，又充分发挥科普志愿服务有效持续与短期见效的特点，对加强科普服务队伍建设和推广科学大众化普及具有重要的意义。 （2）菜单式的科学商品流通机制 华东师范大学科学商店根据不同的市民群体的特点和具体需求，研发多元素、多载体、多样式的科学商品。科学商品，不同于传统的商品，是在为市民开展研究性服务的过程中形成的科学传播的理念以及相应的服务，可以是无形的或有形的，有宣传册、折页等，或课程、讲座等。为确保科学商品快速流通，在服务过程中，着力推进"服务项目菜单化"和"服务项目订单化"。"菜单化"是指把科学商店各个服务部能够为居民提供的服务项目以菜单的形式列出来，并且宣传到社区居民当中，当社区居民遇到问题时可以根据菜单便捷地找到相对应的服务部寻求帮助。"订单化"则是指当居民遇到相应的问题时，可以通过上门咨询、电话、网站等不同形式订制其"个性化菜单"，科学商店则可以根据居民的具体需求，为其提供个性化的服务，帮助居民有效地解决实际问题。 （3）实践性的科普后备人才培育机制 对科学商店的大学生志愿者来说，通过科学商店的活动理论联系实际，既给市民以科学的指导帮助，给社区以全方位服务支持，又提升了大学生的综合素质，使得自身得到实战锻炼，成为今后科普工作的重要力量。