本项目属于多学科技术的集合：涉及到化学工程学科的化学分离工程技术领域及反应工程技术领域；化学学科的分析化学技术领域；香精香料学科的评香技术领域。香料香精行业与人民生活密切相关，其发展水平体现了一个国家或地区的经济实力和技术水平。我国是世界上最大的香料原料国，但是多数停留在原料和工业香料的提炼上，高附加值香料生产方面还很落后。桃醛是非常重要的内酯香料，广泛应用于日化香精和食用香精，被美国食用香料与提取物制造者协会认定为一般认为安全，并经美国食品及药物管理局批准食用，欧洲理事会将桃醛归为不危害人体健康食用品。目前，国内桃醛均采用间歇生产工艺，生产过程具有周期长、副反应多、产品收率低、香气品质差等缺点。本项目从提高原料转化率、降低生产过程能耗和提高产品的香气品质三个关键因素出发，开发出具有自主知识产权的桃醛连续化生产工艺及香气品质在线评价技术，提高了桃醛产品的收率和香气品质，降低了生产成本，取得了显著的经济效益，对于提升国内香料行业生产技术水平具有重大意义。主要的创新点为：（1）开发出高转化率、高选择性、低能耗、低物耗的强耦合反应精馏成套技术用于桃醛的生产。通过对该过程进行反应精馏概念设计，并在此基础上实现了复杂体系反应精馏过程的精准模拟，以催化反应为核心，通过工艺互补实现过程耦合、参数调控实现能量耦合、策略匹配实现控制耦合。利用反应和分离过程的相互促进作用实现反应与分离过程的双向强化，提升反应精馏成套技术在香料香精等战略新兴领域的核心竞争力。（2）开发实现桃醛连续化生产的反应精馏及精密精馏设备。开发了适用于香料分离过程高效规整填料、塔内件及再沸器等关键设备，实现反应和分离的耦合匹配，解决工艺连续性问题，实现相关技术的工程化，实现原料转化率从30%提高到63%，设备投资减少约30%，整套生产装置节能40%以上。（3）创立了基于化学计量学原理的超快速气相色谱电子鼻香气品质在线控制技术。针对色谱法检测产品纯度无法与香气品质一致的缺点，开发了可以有效评价桃醛香气品质的电子鼻香气指纹技术，在线进行产品香气品质评价与纯度分析共同指导产品精制阶段的生产操作，通过选择性的去除或保留一些特定香气物质，实现桃醛产品的香气品质精准在线控制。项目技术生产的桃醛产品的综合指标已达到同类国外产品，其中杂质含量和香气品质已达到出口欧美认证标准，大大拓宽了桃醛的应用领域。项目已申请国家发明专利13项，其中授权10项，参与制定国标1项，牵头修订行业标1项，形成了具有自主知识产权的桃醛连续生产技术体系，并首次在工业中进行应用，对推动国内香料生产行业技术水平进步发挥了示范引领作用。项目相关技术生产的产品目前已经广泛用于国内外著名香料香精和医药生产企业，实现了我国高端食用桃醛香料的自给，促进了相关行业经济的发展和技术进步。近三年累计为企业新增产值4.4亿元，新增利润1.39亿元，新增利税近4000万。