结合中国粮食宏观调控信息保障的战略需求，开发了粮食收购信息采集及快速检测相关设备，可对收购质量有关数据进行采集、汇总、共享和集成分析，实现了中国主要粮食品种小麦、玉米、稻谷等收购品质的快速检测，为国家粮食宏观调控提供技术支撑，研究成果具有广阔的应用前景。主要研究成果包括：1.研制了粮食品质快速检测一体机3套，微波水分在线检测系统1套，粮食品质检测的高光谱成像试验系统1套，粮食品质检测机器视觉试验系统1套，小颗粒物料自动分选试验装置1套，基于介电测量原理的玉米水分快速检测仪1套，形成了相关的企业标准，研究成果通过国家食品机械质量监督检验中心检测，满足考核指标要求；2.研制了基于声学特性的小麦硬度指数测定仪样机1台，建立了多个特征参数与小麦硬度指数之间的关系，精度满足考核指标要求；3.研制了大米整精米率检测仪4台，基于图像处理技术的大米外观品质检测仪10台，可用于稻谷收购整精米率指标的检测，精度满足考核指标要求；4.研制了一套商品粮食品质数据库应用软件，借助于网络和数据库技术，实现粮油质量数据的填报、管理、汇总、查询等功能；通过测定典型省份小麦、稻谷、玉米的等级及储藏品质等指标，提供了相应的品质基础数据；5.通过对国内外粮油检测技术与仪器进行对比分析，研究分析了中国粮油质量检验中存在的主要问题，提出了中国粮食检测技术与仪器设备开发发展方向，形成了中国粮食检测技术与仪器设备发展战略研究报告；6.课题申请国家专利15项，其中国家发明专利9项，获得授权国家实用新型专利1项，软件著作权3项；在国内外核心期刊发表论文18篇，其中SCI、EI收录7篇；7.完成了现场检测型粮食快速检测一体化设备、大米整精米率快速检测设备在湖南资兴等9个国家粮食储备库的应用示范，用户使用表明仪器运行效果良好，性能指标可满足实际应用需要。