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林露副高

环境健康

邮箱：155082320@qq.com 传真：02164690499
工作单位：上海市食品研究所 联系地址：上海市徐汇区古宜路190号2号楼211室
学科： 食品科学技术 学历： 硕士
相关荣誉： 从事行业： 科学研究和技术服务业
简介：林露，硕士学位，毕业于复旦大学生命学院，现为上海市食品研究所高级工程师，中共党员。2006年10月至今就职于上海市食品研究所科研部，研究方向为食品安全控制技术、食品工艺技术与新产品开发。作为核心成员参加了上海市科委下达的有关食品安全的研究项目：典型蔬菜、豆制品微生物危害及其预测控制技术（2011-121）、代表性食源性致病菌的生长、产毒规律及抑制条件研究（2013-116）、金黄色葡萄球菌在中式熟肉制品中的生长和产肠毒素规律研究及预测模型的构建（2014-110）、食品中SEA的定量检测方法及环境因素对SEA产生剂量的影响研究（2015-114）等项目。在食品腐败微生物多样性研究、金黄色葡萄球菌生长产毒、预报微生物学等方面具有深厚的积累，尤其在肠毒素最早检出时间的预测、肠毒素的定量检测方面在国内处于领先。

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