利用腐生性昆虫（如黑水虻、蝇蛆）生长代谢的原理设计特殊生物反应器，融合昆虫与环境微生物的协同作用机制，经过近十余年的研究与实践，张志剑团队成功研制了新一代有机废弃物昆虫高效生物转化反应器（发明专利：ZL201110444689.3、ZL200910154353.6；实用新型专利：ZL201520302722.2、ZL201120555228.9），即虻/蛆废弃物水虻生物转化与资源再生技术。新技术在智能温室大棚条件下，在1-2周内，将易腐垃圾（如餐厨垃圾）、畜禽粪便、食品加工残余物等有机废弃物快速、高效地转化成数量与效益可观的黑水虻/蝇蛆及虫粪有机肥，同时有效防控恶臭气体及病原微生物扩散。

以村镇易腐垃圾为例，以水虻为昆虫生物反应器，工艺流程如下：1）源头分类，主要由政府、社团、志愿者等民众参与指导下的百姓家庭垃圾分类；2）集中收集，主要由物业机构参与下对分类后的易腐垃圾进行专业化收集和运输；3）粉碎与腐熟预处理，将易腐垃圾转化为昆虫的“口粮”；4）幼龄水虻下种与投喂，将易腐垃圾转化为老熟水虻与虻粪物料；5）虫-渣分离，快速将水虻虫体与虻粪物料机械分离，同时精选虻蛹作为种质培育；6）快速烘干新虻或冻存，经二次堆肥后获得虻粪有机肥。

新技术采用“模块化-昆虫农场”组建不同功能的生产车间，配套生物除臭滤床系统消除恶臭扩散；流水线作业就地、快速、高效地将易腐垃圾转化为水虻昆虫蛋白与虻粪有机肥。自2016年10月稳定运行以来，创新技术的工程效能显著，具体成效如下：

1） 高效：1-2周内（垃圾）减量80%以上，加之后续虻粪有机肥再利用，物料减量及资源化合计达到95%以上；

2） 高产：每吨易腐垃圾可生产水虻120-180 kg，虻粪有机肥 150-260 kg；

3） 绿色：无废水废渣排放，采用可逆型基建模式和智能温室大棚取代传统砖瓦厂房相结合，实现土地可持续利用；

4） 循环：从废弃物到再生资源，就地（不出乡镇）将餐厨垃圾的“污点”转化为资源的“亮点”。

水虻虫体被业界称之为“天然抗生素的功能蛋白”，本工程获得的黑水虻若能广泛应用于畜禽与水产养殖，可有效地降低人工合成抗性素的使用频率与数量，显著降低抗生素因食物链传递进入百姓食品的风险，健康效益十分明显。虻粪有机肥富含昆虫信息素及功能有机分子，是典型的生防肥料，是绿色种植业的优良有机肥。

与浙江大学的产学研技术攻关，于2016年7月起，谷胜公司在杭州市余杭区崇贤街道创建了日处理15吨/天的村镇易腐垃圾水虻生物转化与资源再生实体工程。设施与设备总投资450万，2018年6月起，工程项目的经济、社会与生态效应日趋显现。经过3年稳定运行后，预测后续推广项目的资金回报周期为2.5~5.0年。目前，创新技术已经获利国家发明专利5项、实用新型专利6项（详见下文），注册商标1项，撰写论文5篇。新华社、中央电视台、中国科学网等国家级媒体对创新工程的应用进行了5余次报导。