课题来源与背景：“罗汉果质量改进和综合开发利用”课题（课题编号：2011BAI01B03，桂科重1298001-2-2）是由国家科技部资助的国家“十二五”科技支撑计划和广西区科技厅配套支持课题，课题负责人均为马小军，起止时间为2011年1月至2014年12月。技术原理及性能指标：1.通过杂交、回交技术培育2个罗汉果新品种，“药园少籽1号”通过省级新品种审定，“永青2号”通过省级新品种登记。2.通过多点田间试验，形成无籽罗汉果新品种配套栽培技术1套。3.通过新型化学诱导剂Oryzalin诱导合子染色体加倍的方法，试验获得罗汉果多倍体，经过系统科学研究，建立罗汉果种质诱变技术1项。4.通过不同烘烤方式对罗汉果总苷和苷Ⅴ含量的影响试验研究，以及采用空气能烘烤方法烘烤罗汉果，开发罗汉果烤果工艺技术及其烘烤设备1套。5.利用响应面分析法优化罗汉果根黄酮的提取工艺，制定根黄酮提取方法1项，提取物总黄酮含量达32%。6.采用醇提的方法，分离获得罗汉果单体皂苷标准品6个。7.克隆了29条罗汉果甜苷V生物合成代谢关键酶基因。8.通过系统研究，制订了国家标准1项：《食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苷》；《罗汉果扦插苗规范化生产技术规程》等7项地方标准。9.申请了“一种甜味剂及其制备方法”等国家发明专利16件，其中“罗汉果多倍体的诱导方法”等5件获得授权。10.撰写和发表论文40篇，其中33篇已发表（SCI论文4篇）。11.完成了“罗汉果止咳膏”等4个罗汉果相关新产品开发研究，并已取得生产许可证。12.培养研究生19名，其中博士后2名，博士7名，硕士10名。技术的创造性与先进性：1.首次培育出“永青2号”和“药园少籽1号”2个罗汉果新品种，并经广西壮族自治区农业厅种子局登记和审定。“永青2号”属“永青1号”储运性和果肉质地改良型罗汉果优良新品种。“药园少籽1号”属少籽中果型罗汉果特色新品种。2.经过系统研究，发明了一种罗汉果多倍体的诱导方法。该发明解决了罗汉果多倍体的嵌合体问题，简化了诱导的操作程序，提高了罗汉果多倍体诱导效率，便于实际应用。该发明申请了国家发明专利“罗汉果多倍体的诱导方法”，并于2014年2月获得专利授权，专利号：ZL201210178701.5。3.经过系统研究，发明了一种用于罗汉果增大促甜的诱导剂和使用方法，该诱导剂是由活性较强的细胞分裂素氯吡苯尿与助长剂、促进剂、增效剂、核苷酸、钾、氮、锰、硼等肥料元素复合而成。它可使罗汉果幼果增大、增长，促进甜苷Ⅴ含量的提高，改善罗汉果品质。该发明申请了国家发明专利“一种用于罗汉果增大促甜的诱导剂及其使用方法”，并于2015年9月获得专利授权，专利号：ZL201410057798.3。4.经研究，发明了一种罗汉果维生素C泡腾片及其制备工艺。该发明制备的罗汉果维生素C泡腾片能够补充人体维生素C、蛋白质、氨基酸及微量元素，具有增强机体的非特异性免疫功能。该发明申请了国家发明专利“罗汉果维生素C泡腾片及其制备工艺”，并于2013年3月获得专利授权，专利号：ZL201110175123.5。5.经研究，发明了一种罗汉果泡腾片及其制备工艺。该发明的优点是：罗汉果泡腾片具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的保健作用，适用于广泛人群，亦可作为糖尿病人、肥胖症患者的代糖饮料，并且携带方便，制作饮料快捷。该发明申请了国家发明专利“罗汉果泡腾片及其制备工艺”，并于2012年9月获得专利授权，专利号：ZL201110175126.9。6.经研究，发明了一种罗汉果菊花泡腾片及其制备工艺。该发明产品是一种酸甜可口，风味独特，除有润肺降火、清肝明目及降血压保健作用外，同时又是一种具有解渴的新型饮品。适用于广泛人群使用，特别是烟酒过度人群。该发明申请了国家发明专利“罗汉果菊花泡腾片及其制备工艺”，并于2012年7月获得专利授权，专利号：ZL201110175125.4。技术的成熟程度，适用范围和安全性：1.课题组完成了罗汉果4个相关产品开发研究，技术非常成熟，并已取得生产许可证。2.课题组选育了2个罗汉果新品种，技术成熟，性状稳定，已通过省级新品种审定和登记。3.新品种适用于罗汉果适宜种植的桂北区域，罗汉果相关产品适用于罗汉果加工企业。4.罗汉果属于药食两用植物品种，无毒，所以罗汉果相关产品非常安全。应用情况及存在的问题：1.罗汉果甜味剂的开发已在课题参与单位莱茵公司应用，新建罗汉果甜味剂生产线1条，年加工规模达到4000吨，实现销售收入累计10452.26万元；建立新品种选育、繁育和中试示范基地8个，面积939亩，直接经济效益532.9万元；培训药农923人次，推广组培苗和果实加工技术，间接经济效益6024万元。2.罗汉果产业依然存在优良新品种缺乏，大果新品种推广较难；产品生产成本较高，应用范围不宽；种苗生产和销售比较混乱等问题。历年获奖情况：通过对罗汉果遗传育种的系统研究，课题组取得了阶段性成果，“罗汉果遗传育种研究”研究成果达国际先进水平，2010年获得广西科技进步二等奖；“罗汉果遗传育种与良种推广”2014年获得中华中医药学会科学技术二等奖。